Завтраки

Цены указаны в рублях.

СПА-ЗАВТРАК               С 10:00 ДО 12:00 ПН-ПТ

SPA-BREAKFAST        С 11:00 ДО 14:00 СБ,ВС

Смузи                                                                                

 Smoothies

Детокс  ( Кефир,травяная соль,на выбор кинза,петрушка или базилик) (200мл)…………………………………………………..……...........250      

Detox (kefir, herbal salt,herbs on choice)

Ягодный  ( Микс ягод,яблочный сок, сироп корицы, банан) (180 мл)……………………………………………………………………………….….250          

Berries-like ( Mixed berries ,apple juice ,cinnamon syrup, banana)

Лимонный с кокосовым молоком (Кокосовое молоко ,соевое молоко, авокадо, лимон, карамельный сироп) (250 мл)…………………………………………..250

Lemon-like with Coconut Milk (Coconut milk ,soy milk ,avocado, lemon ,caramel syrop)


Каши                                                                        

Porridge

Гречневая каша с запечёнными каштанами и сладким яблоком(120/30/20гр)…………………………………………………….250  

Boiled buckwheat with chestnut and sweet apple

Сырники и пудинги                                                                                                    

Cheese pancakes and pudding

Сырники из деревенского творога с джемом из фейхоа и свежими ягодами(120/50 гр).......................................................................................350 

Pancakes with sour cream or forest berry jam

Кокосовый пудинг с семенами чиа  и фиалкой (170 гр)………………………………………………………………250        

Chia seed pudding with coconut milk and violet sirop

Малиновая панакота с творожно-лаймовым кремом (120 гр)…………………………………………………………………………………...260                     

Raspberry Panna cotta with lime and curd cream

                      

Яйцо «Бенедикт»                                                                                  

Egg Benedict

Яйцо «Бенедикт» со спелым авокадо и раковыми шейками (250гр )……………………………………………………………….440         

Egg Benedict with avocado and bistort


КЛАССИЧЕСКИЙ ЗАВТРАК С 10:00 ДО 12:00 ПН-ПТ                                                                                                                                           

CLASSIC BREAKFAST                    С 11:00 ДО 14:00 СБ,ВС

Каши в чугунном котелке                                                              

Porridge in a cast iron pot

Каша овсяная/ рисовая / манная (220г) ……….……………. 170                                                        

Oatmeal/ Rice-milk/ Semolina porridge    

Каша пшенная с кармелизованной тыквой(220)……..250        

Millet porridge with caramelized pumkin  

Яичницы, омлеты                                                                              

Eggs

Яичница глазунья (170/10 гр)…………………………….………....… 180           

Sunny side up eggs

Французский омлет(160/10 гр)………………………............…... 250

French omlette

Наполнители                                                                                                                             

Topping

Бекон / Томаты / Грибы (шампиньоны +вешенки ) / Сыр /Ветчина(30гр)…………………………………………………………………………………60       

Bacon / Tomatoes/ Mushrooms (champignons and oyster mushrooms)/ Cheese/ Ham

Трюфель ( 1 гр)……………………………………………………………………………….180

Truffle

Блины                                                                                            

Pancakes

Блины со сметаной (120/50 гр).......................................................................................250                                  

Pancakes with sour cream or forest berry jam

Блины с телятиной и сметаной(170/50 гр)..................................360                   

Pancakes with veal and sour cream           

Блины со с/с лососем и красной икрой(120/50)…………………………..…………………………..…......….….480   

Pancakes with light-salted salmon and red caviar

Сырники                                                                                                     

Cheese pancakes

Сырники из деревенского творога  (180 гр) …………………………………..…..……………………………………..… 280      

 Airy curd fritters from facid curd cheese

Сэндвичи                                                                                     

Sandwich

Сэндвич с куриной грудкой (195 гр) ..…………………………………..….........................................…… 300       

Chicken breast sandwich

Сэндвич со с/с лососем и сливочным сыром  (185 гр)…………………………………………………………………………….……..300   

Light-salted salmon and cream cheese sandwich

Вафли                                                                 

Waffles

Сладкие Венские вафли с топпингом на выбор (шоколадный, клубничный, сгущенка)                 

(140/30гр)………………………………………..……………………………..…. 280

Viennese Waffles with sweet topping at option (chocolate,trawberry, condensed milk)

Соусы и начинки к кашам, сырникам,и блинам                        

Dressing and stuffings for porridge and pancakes

Сметана, варенье домашнее из лесных ягод, молоко сгущеное, мёд(50 гр)……..…………………….…………………………….. 70  

Sour cream, home-made jam of forest berries,condensed milk, honey                             

Горячий шоколад(50 гр) ....................................................... 100

Hot chocolate

Кленовый сироп (60 мл)….………………………………………….….…150

Maple sirup